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How to be with … パンとのつきあい方

2009-09-18
今日の常食…18

今日は常食を使いアメリカでポピュラーなフライパンで焼くホットサンドを作ってみました♪


今回サンドしたのは

●じゃがいも入りオムレツ
    +
●カリッとベーコン
    +
●カマンベールチーズ
    +
●れんこんスライスソテー

ベーコンの旨みが効いて美味しいさUP!




このサンドの特徴は
バターを塗った面を
外側にして
フライパンで両面
コンガリと焼くこと♪






オススメの具材は、ツナと刻んだオリーブを混ぜたもの!
ちょっとブラックペッパーを効かすとGOOD!

チーズなんかも合わせても美味しいですね♪


外側がカリッ!サクッ!として中ふんわりしたサンド。
簡単で美味しいので一度お好みの具材で試してみて♪

★ 作り方 ★

8〜6枚切りの常食2枚を用意します

1枚の片面にバターを塗り(端まできれいにね)
フライパンの上に置きます

火をつけ、焦がさないようにコンガリとバターを塗った面だけ焼きます

フライパンから取り出し、もう一枚のパンも同様にバターを塗り
その面を下に置きます

今度は火を入れる前にパンの上へ具を置き、先ほど焼いたパンの焼き色のついた面を上にしてのせます

火をつけ、焦がさないようコンガリ焼きます

焼いている最中フライ返しなどで上から
ギュッギュッと抑えるのがポイント!

美味しそうな色がついたら出来上がり♪